(Nemcsak) Lányok, asszonyok figyelem!!!
Szeretettel ajánljuk figyelmetekbe ezt a fantasztikusnak ígérkező, mondjuk úgy, szakmai- oktató napot, mely a GÚTA ÖRÖKSÉGE – Gútai hagyományőrző polgári társulás és a Gútáért polgári társulás szervezésében kerül megrendezésre, Dr. Pottyondy Ákos vezetésével! De ki is valójában Ákos?
Dr. Pottyondy Ákos, a Pannonhalmi Főapátság Gyógynövénykertjének egykori vezetője ma már saját családi gazdaságában foglalkozik a gyógynövények és régi gyümölcsfajták termesztésével, feldolgozásával. Bükkszentkereszten 2021 óta vezet 3 napos “Fűben-fában orvosság” gyógynövénytúrákat, amelyeken a kézzelfogható, gyakorlati tudásé a főszerep.
Ákos így vall magáról:
Családi gazdaságunk működtetése mellett 7 éven keresztül irányítottam a Pannonhalmi Főapátság Gyógynövénykertjét, ahol a gyógynövények termesztése mellett kidolgoztam és megvalósítottam azok szerteágazó feldolgozási rendszereit is (tea, illóolaj, kozmetikum stb.).
2018 óta kizárólag saját, gyógynövényekre és ősi gyümölcsfajtákra alapozott családi gazdaságunknak test-lélek-szellem hármasságát szem előtt tartó működtetésével, fejlesztésével foglalkozom. A Pannonhalmán található Ürmös Porta lakó- és gazdasági épületei közösségi, oktató és feldolgozó szerepet kaptak, míg az ezeket övező területeken gyógy- és fűszernövények kisparcellái, valamint a térség ősi gyümölcsfajtáiból összeállított kaszáló-gyümölcsöskert került kialakításra.
A gazdálkodás mellett az Ürmös Porta az évkör rendjéhez igazodó munkálatokra alapozott elméleti és gyakorlati oktatótérként is működik, ahol a kis létszámmal meghirdetett programok résztvevői tapasztalt szakértők irányításával értékes gyakorlati termesztési és feldolgozási ismeretekre tehetnek szert.
Rendszeresen járom a határokon túli magyarlakta területeket, ahol családi-baráti kapcsolataim mellett szakmai tapasztalataim révén is igyekszem segíteni a megmaradást, jövőremélést.
Feleségemmel és gyermekeimmel Pannonhalmán, egy közel 1 hektáros birtokon található, saját magam által tervezett és épített parasztházban élünk.
